サプリメント：鉄

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鉄は酸素と結びついて血液に酸素を取り込んで運ぶ役割を果たしており、不足すると貧血になり、その結果疲れがとれにくかったり、めまいや頭痛を引き起こします。

成人女性の３割はこの鉄不足による貧血だと言われています。
鉄の中でも注目されているのが動物性のヘム鉄で、非ヘム鉄の倍の吸収率があります。特にタンパク質と一緒に摂ると吸収力がアップします。

ただし、過剰に摂取すると活性酸素を増やすことになり、ビタミンCの働きを阻害するので注意が必要です。

鉄分不足による貧血には、鉄を摂取すると同時に「血液を作るビタミン」と呼ばれているビタミンB12や葉酸と鉄の吸収を促進するビタミンCを摂取するといいです。