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寒天は、ゼリーなどのお菓子で知られ、その原料は海藻です。
なんといっても特徴は、ノンカロリーで約７４％が食物繊維であることです。（食物繊維の含有率No.1です！）
食物繊維は食べると水分を吸収してふくらむため、例えば、お茶に混ぜて食事の１０分前に飲むと、お腹の中でふくらみ、結果として、他の食事の量を減らすことができます。
それだけでもダイエット効果が期待できますが、それだけでなく、寒天を食べると腸の活動が活発になり、その結果基礎代謝が増えるため、身体に蓄積されている脂肪まで燃焼させてしまうのです。
また、寒天は大量の水を保持したまま腸へとやってきて、余分なコレスレロールを吸収して体外に排出するため、脂肪の吸収を抑え、高血圧、高脂血症を改善し、動脈硬化を防いでくれるのです。
しかも、寒天に含まれるアガロオリゴ糖という成分が、ガンを抑制する効果があるとも言われています。
寒天を摂取する方法としては、寒天パウダー１，２ｇをスープやお茶に入れて飲むのが簡単です。 もちろん、ご飯や、シチューなどの料理に混ぜてもよいでしょう。 また、面倒なら、暖めるだけですぐにたべられるラーメンやスープ等もあります。
でも、長く続けるためには、寒天パウダーを使って、いろいろな食事に混ぜて食べるのがお勧めですね。 そのための、レシピもたくさん公開されています。（こちらレシピ集がお勧めです。）
また、右の本なんかもいいと思います。
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