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黒酢は天然の醸造酢の中でも醗酵・熟成にかける期間が長く、それにより、有機酸（酢酸、クエン酸、リンゴ酸）、ビタミンCやミネラル、必須アミノ酸などの有効成分が多く含まれています。 酢には殺菌効果や食欲を増進させる効果がありますが、さらに黒酢には血糖値の上昇を抑えたり、血圧の正常化、コレステロールの減少、アレルギー症状の改善、肝機能の回復などの作用があるといわれています。 効能
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